Compatible versions
Truchas con verduras y salsa holandesa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Truchas y verduras
- 750 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
- 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
- 2 truchas frescas limpias
- 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa holandesa
- 50 g de agua
- 100 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 50 g de vino blanco
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos
30min
Sartén de pollo con verduras de temporada al pimentón
1小時 20 分
Dados de pavo en salsa de setas
40min
Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados
50min
Huevos de color marrón
1h
Pasta con verduras en tarro
35min
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
40min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Jamoncitos de pollo con cítricos
5h
Arroz blanco, pollo y puré de calabaza
45min