Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

5.0 4 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

2 branches de citronnelle, fraîche
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
2 piments rouges épépinés et coupés en deux
30 g de pâte de curry rouge
60 g de pâte tom yum (voir conseils)
800 g d'eau
20 g de sauce de poisson
15 g de jus de citron
250 g de lait de coco
20 g du vin blanc, sec
200 g de champignons shimeji, frais (voir conseils)
400 g de crevettes, surgelées coupés en dés (5 cm)
400 g de filets de poisson coupés en dés (5 cm)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée, pour parsemer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 1523 kJ / 364 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pizza napolitaine

No ratings

Tom Kha Gai

45min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2 h

Mocktail aux Fraises et aux Limes

No ratings

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

35min

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

40min

Soupe Ramen

40min

Poisson à l'ail et au citron

2 h 20min

Sichuan spaghetti

50min

Trempette de poivrons (muhammara)

1 h

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

3 h

Plat coloré de légumes

45min