Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.6 101 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

Espárragos blancos

500 g de agua para el Varoma
200 g de espárragos blancos
jugo de limón amarillo al gusto

Costra de parmesano

100 g de queso parmesano
60 g de pan molido
1 limón amarillo solamente la ralladura

Pollo empanizado

4 pechugas de pollo sin hueso, ni piel
harina de trigo para empanizar
1 huevo batido para empanizar

Crema de limón

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
½ cdita de sal fina o al gusto
1 limón solamente la ralladura
30 g de jugo de limón amarillo
50 g corazones de alcachofa fileteados
hojas de albahaca frescas para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2132 mg

Protein 71 g

Calories 2731 kJ / 651 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

40min

Sal de tomillo

Sal de tomillo

5min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15min

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

30min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30min

Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

1 h 40min

Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2 h 30min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20min

Hamburguesa trufada

Hamburguesa trufada

40min

Ensalada caprese

Ensalada caprese

15min