Biscuits citronnés

Biscuits citronnés

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Prep. 40min

Total 1 h 45min

40 morceaux

Ingredients

Pâte

1 citron les zestes uniquement
50 g de sucre
50 g de zeste de citron confit
20 g de sucre vanillé, fait maison
120 g de beurre froid, en cubes
1 jaune d'œuf d'un oeuf moyen
200 g de farine de blé et plus pour parsemer

Assemblage

½ citron les zestes uniquement
120 g de sucre
1 de blancs d'œufs d'un oeuf moyen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 1 g

Calories 274 kJ / 66 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 9 g

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