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Tarte à la confiture de baies mélangées

Tarte à la confiture de baies mélangées
1.8 5 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 35min
12 portions
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Ingredients

Confiture de baies mélangées
  • 1 citron
  • 500 g mélange de baies fraîches (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
    500 g de baies mélangées, surgelées, (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
  • 250 g de sucre brun
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée
Pâte
  • du beurre pour graisser
  • 1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre froid, en morceaux
  • 30 g de lait pour dorer
  • 30 g de copeaux de noix de coco (optional) grillée, pour la garniture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g
Calories 1453 kJ / 346 kcal
Fat 13.9 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 50.9 g

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