Curry de poisson au tahini et lait de coco

Curry de poisson au tahini et lait de coco

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Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredients

1 gros oignon coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe pâte de curry rouge
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
400 g de lait de coco
600 g de poisson blanc (lotte ou congre) coupé en morceaux de 4 cm
50 g de tahini
le jus d'un citron jaune
8 brins de coriandre fraîche équeutés
1 petit piment frais (optional) vert, émincé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1865 kJ / 447 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 8 g

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