Patatas guisadas con champiñones

Patatas guisadas con champiñones

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Prep. 10min
Total 45min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 - 4 ramitas
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de jamón curado en dados
    150 g
  • champiñones frescos laminados
    300 g
  • de patatas chascadas (en trozos de 3 cm)
    800 g
  • de caldo de pollo
    600 g
  • de vino blanco
    80 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de hebras de azafrán
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 237 kcal / 993 kJ
Protein 12.1 g
Fat 11 g
Carbohydrates 22.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 1413.5 mg

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