Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 ratings

Prep. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingredients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Difficulty

easy

Nutrition per 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protein 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Fat 160.9 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 97.8 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 h 15min

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

No ratings

Holandská omáčka

15min

Malinové makronky

26 h

Mandlové taštičky briouat s medem a sezamovými semínky

No ratings

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min

Dušené mrkvové a cuketové tagliatelle

35min

Slaný koláč s uzeným lososem a špenátem

2 h 30min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami

45min

Holandská omáčka

15min