Béarnská omáčka
TM6

Béarnská omáčka

3.8 (5 ratings)

Ingredients

  • 4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
  • 80 gramů šalotky
  • 80 gramů vinného octa, bílého
  • 180 gramů másla, na kousky
  • 4 žloutky
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Nutrition
per 250 gramů
Calories
6529.8 kJ / 1560.7 kcal
Protein
14.1 g
Carbohydrates
19.8 g
Fat
160.9 g
Saturated Fat
97.8 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1806 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes