Plněné středomořské bagety
TM5 TM31 TM6

Plněné středomořské bagety

4.8 (16 ratings)

Ingredients

Těsto na bagety

  • 5 větviček tymiánu, čerstvého, pouze lístky
  • 2 větvičky rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky
  • ½ svazku oregana, čerstvého, pouze lístky
  • 450 gramů hladké mouky
  • 300 gramů špaldové mouky
  • 1 kostka čerstvého droždí (40 gramů)
  • 470 gramů vody
  • 2 čajové lžičky soli

Náplň a dokončení

  • 125 gramů mozzarelly, na kousky
  • 150 gramů sýru gouda, na kousky
  • 80 gramů sýru parmazánu, na kousky
  • 5 větviček bazalky, čerstvé, pouze lístky
  • ½ svazku oregana, čerstvého, pouze lístky
  • 80 gramů másla, měkkého, na kousky
  • 280 gramů paprik, červených, na kousky (cca 2 cm)
  • 250 gramů cukety, přepůlené, na plátky (široké 1 cm)
  • 200 gramů žampiónů, hlaviček, čerstvých, na půlky, event. na čtvrtky podle velikosti
  • 2 stroužky česneku
  • 50 gramů olivového oleje
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky černého pepře, mletého

Nutrition
per 1 krajíc / plátek
Calories
1353 kJ / 323 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
35 g
Fat
15 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes