Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
TM5 TM6

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 1 celer, bulva
  • sůl
  • olej, na potření
  • 70 gramů listů potočnice lékařské
  • 40 gramů kostek ledu
  • 15 gramů jablečného octa
  • ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • 50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
  • 100 gramů smetany, min. 33 % tuku
  • sůl, podle chuti

Dokončení

  • 1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
  • směs bylinek, čerstvých na podávání

Nutrition
per 1 porce
Calories
2562 kJ / 610 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
11.5 g
Fat
47 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes