Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
TM6 TM5

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

4.4 (814 ratings)

Ingredients

  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 250 g Reis, parboiled
  • 500 g Brokkoliröschen
    or 500 g Blumenkohl, in Röschen
  • 600 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch, Lachs, Kabeljau), in 4 gleichen Streifen (siehe Tipp)
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • 1 Bund Dill, abgezupft
  • 200 g Milch
  • 30 g Mehl
  • 30 g Butter

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2461 kJ / 588 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
62 g
Fat
17 g
Fibre
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes