Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

4.1 145 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 porcje

Ingredients

60 g cebuli przekrojonej na pół
500 g ogórków bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
500 g bulionu warzywnego, płynnego schłodzonego (patrz wskazówka)
20 g oliwy z oliwek
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
8 - 10 liści bazylii, świeżej
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g jogurtu naturalnego gęstego, schłodzonego
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 337.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 426.1 kJ / 101.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik z cukinii z miętą

2 h

Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem

1 h 30min

Chłodnik pomidorowy

30min

Chłodnik

10min

Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką

30min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30min

Chłodnik arbuzowy

1 h 15min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 h 10min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze

40min

Zupa krem z zielonego ogórka

25min