Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

4.1 145 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 porcje

Ingredients

60 g cebuli przekrojonej na pół
500 g ogórków bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
500 g bulionu warzywnego, płynnego schłodzonego (patrz wskazówka)
20 g oliwy z oliwek
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
8 - 10 liści bazylii, świeżej
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g jogurtu naturalnego gęstego, schłodzonego
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 337.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 426.1 kJ / 101.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25min

Zupa selerowa aksamitna

25min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Chłodnik z cukinii z miętą

2 h

Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem

1 h 30min

Chłodnik pomidorowy

30min

Zupa marchewkowa z imbirem

50min

Sos cytrynowy z awokado i szynką

35min

Zupa z chleba

20min

Kremowa zupa z serem pleśniowym

30min

Kalarepy faszerowane mięsem z indyka

1 h 25min

Zupa krem z zielonego ogórka

25min