Red velvet

Red velvet

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Prep. 20min
Total 1 h 30min
16 porciones

Ingredients

Bizcocho
  • aceite en aerosol la necesaria para engrasar
  • harina de trigo la necesaria para espolvorear
  • de cocoa en polvo
    50 g
  • de bicarbonato de sodio
    11 g
  • de harina de trigo
    545 g
  • de polvo para hornear
    2 g
  • de sal fina
    2 g
  • de aceite vegetal
    250 g
  • de esencia de vainilla
    15 g
  • de agua
    440 g
  • de colorante vegetal rojo
    10 g
  • de azúcar refinada
    565 g
  • huevos
    6
  • de agua para limpiar
    1000 g
<br>Betún de queso rosa
  • de azúcar refinada
    200 g
  • de queso crema en cubos medianos
    630 g
  • de mantequilla en cubos medianos
    150 g
  • colorante comestible, rosa
    3 gotas
  • perlas de dulce plateadas

Nutrition per 1 porción

Calories 685 kcal / 2876 kJ
Protein 10 g
Fat 47 g
Carbohydrates 75 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 20 g
Sodium 380 mg

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