Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

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Prep. 20min

Total 45min

40 porciones

Ingredients

150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
5 g de jugo de limón, recién exprimido
30 g de mantequilla en cubo
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre

Crema de caramelo y mantequilla

250 g de mantequilla a temperatura ambiente

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2 mg

Protein 0 g

Calories 210 kJ / 50 kcal

Fat 5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 3 g

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