Couscous de légumes, semoule et amandes

Couscous de légumes, semoule et amandes

2.8 91 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignon coupé en quatre
170 g de tomates coupées en quatre
800 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
150 g de fenouil en lamelles (1 bulbe de fenouil)
du sel
du poivre moulu
400 g de carottes en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
400 g de courgettes en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
300 g de pommes de terre coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
150 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de graines de couscous
40 g d'amandes effilées
1 poignée d'herbes aromatiques fraîches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1715 kJ / 410 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Ratatouille

55min

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

35min

Ratatouille provençale

1 h

Lentilles corail à l'indienne

55min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1 h

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Riz cantonais "Frenchy"

40min

Riz complet aux légumes

45min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min

Couscous végétarien

35min