Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 23 rating

Prep. 10min

Total 30min

710 g

Ingredients

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 256.8 mg

Protein 1.1 g

Calories 398 kJ / 94.9 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 5.6 g

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