California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

2.8 27 ratings

Prep. 30min

Total 12 h 40min

4 portions

Ingredients

Le riz à sushi

400 g d'eau
300 g de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes
1 ½ c. à café de sel
4 c. à soupe de sucre en poudre
100 g de vinaigre de riz

La mayonnaise à la mangue

100 g de mangue mûre coupée en morceaux
200 g de mayonnaise maison

La garniture et le montage

6 feuilles de nori
1 concombre coupé en fin bâtonnets
3 avocats coupés en fins bâtonnets
30 langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")
50 g de graines de sésame grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1669.8 mg

Protein 31.3 g

Calories 4371.8 kJ / 1044.3 kcal

Fat 57.8 g

Fibre 17.3 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 92.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Boisson et pancakes aux cacahuètes

8 h 55min

Crêpes mille trous au maïs

1 h 20min

Nuage de lait pour cappuccino

10min

Ghoribas marocains

35min

Jus énergétique orange-mangue

15min

Jus orange carotte poire

10min

Nectar banane-kiwi-Passion

5min

Minipizzas ourson

3 h 15min

Sushis aux fruits

3 h 10min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 h

Baklava doré

25 h 25min

Jus ananas gingembre

15min