Salsa Soubise

Salsa Soubise

4.9 10 ratings

Prep. 10min

Total 30min

600 g

Ingredients

20 g di olio di oliva
300 g di cipolle a fette
30 g di burro a pezzi
300 g di brodo di pollo concentrato
20 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
30 g di farina tipo 00
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1823 mg

Protein 8 g

Calories 2826 kJ / 674 kcal

Fat 54 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1 h 30min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1 h 30min

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

2 h

Castagne alla valdostana

13 h 10min

Pesce bianco magro sottovuoto

1 h 20min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 h 30min

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1 h 10min

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

50min

Mojito ai frutti rossi

10min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 h 10min