Crostata salata con fichi

Crostata salata con fichi

4.3 29 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

200 g farina tipo 0
80 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
250 g di formaggio di capra fresco
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

30 g di speck a fette
100 g di fichi con la buccia e rondelle (5 mm circa) (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 52.5 mg

Protein 12.1 g

Calories 1293.4 kJ / 304.6 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese settembre 12 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Fichi freschi ripieni

20min

Sciroppo alla vaniglia

30min

Cheesecake al cioccolato al Varoma

1 h

Cioccolata calda al pistacchio

15min

Noci al cioccolato

1 h 15min

Rosette alle mele

3 h 30min

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2 h 40min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Alici marinate sottovuoto

2 h 30min

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2 h 10min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5 h 40min