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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá
Prep. 20min
Total 1 h 30min
70 unidades
Ingredients
Masa choux
-
de harina de repostería140 g
-
de cacao puro en polvo20 g
-
de agua120 g
-
de leche130 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
huevos4
Nata montada de maracuyá
-
hojas de gelatina2
-
de nata (35% de grasa) muy fría300 g
-
de zumo de limón30 g
-
de azúcar80 g
-
de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada150 g
Cobertura de chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
-
de agua50 g
-
de mantequilla50 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
61 kcal /
256 kJ
Protein
1 g
Fat
4.5 g
Carbohydrates
4.3 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
2.6 g
Sodium
19 mg
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