Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

4.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 40min

6 porzione

Ingredients

Cocco tostato

50 g di farina tipo 00
30 g di burro freddo
5 g di cannella in polvere
30 g di zucchero bruno
30 g di fiocchi di cocco

Ananas in salsa piccante

1 ananas fresco (circa 2 kg)
1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà
400 g zucchero
380 g di rum scuro

380 g di acqua
850 g di acqua
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
gelato a piacere, per servire
gelato gusto a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 36 mg

Protein 4 g

Calories 2905 kJ / 693 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Ananas sottovuoto

Ananas sottovuoto

1 h 15min

Crema ai frutti rossi (TM6)

Crema ai frutti rossi (TM6)

20min

Crema ai frutti rossi

Crema ai frutti rossi

20min

Ananas al rum a Cottura Lenta

Ananas al rum a Cottura Lenta

2 h 40min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 h

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2 h

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 h 30min

Yogurt ai frutti di bosco (con fermenti per yogurt)

Yogurt ai frutti di bosco (con fermenti per yogurt)

10 h 30min

Pasta Choux

Pasta Choux

2 h

Babà napoletano

Babà napoletano

2 h 45min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1 h 40min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 h 30min