Impasto per pizza

Impasto per pizza

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Prep. 5min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di acqua a temperatura ambiente
    220 g
  • di zucchero (optional)
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    20 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • di farina di forza (o manitoba)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 438 kcal / 1835.3 kJ
Protein 11.3 g
Fat 9.8 g
Carbohydrates 75.5 g
Fibre 3.2 g

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