Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze

Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze

4.5 213 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 20min
6 porcji

Ingredients

Roladki drobiowe
  • 50 - 60 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (7 x 0,5 cm)
  • 50 - 60 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (7 x 0,5 cm)
  • 50 - 60 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (7 x 0,5 cm)
  • 3 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 200 g każdy)
  • sól ilość do oprószenia kurczaka
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia kurczaka
  • 6 plastrów sera gouda
Zupa jarzynowa i warzywa na parze
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki
    100 g kapusty, np. białej, pekińskiej
  • 250 g brukselki świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej
  • 70 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 300 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 750 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki kminku, mielonego
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g różyczek kalafiora
  • 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, pokrojonej na kawałki
    100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na kawałki

Nutrition per 1 porcję

Calories 368.4 kcal / 1541.2 kJ
Protein 29.7 g
Fat 18.8 g
Carbohydrates 21.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 10.5 g
Sodium 643.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...