Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze

Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze

4.5 214 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 20min
6 porcji

Ingredients

Roladki drobiowe
  • 50 - 60 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (7 x 0,5 cm)
  • 50 - 60 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (7 x 0,5 cm)
  • 50 - 60 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (7 x 0,5 cm)
  • 3 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 200 g każdy)
  • sól ilość do oprószenia kurczaka
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia kurczaka
  • 6 plastrów sera gouda
Zupa jarzynowa i warzywa na parze
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g kapusty włoskiej pokrojonej na kawałki
    100 g kapusty, np. białej, pekińskiej
  • 250 g brukselki świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej
  • 70 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 300 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 750 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki kminku, mielonego
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g różyczek kalafiora
  • 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, pokrojonej na kawałki
    100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na kawałki

Nutrition per 1 porcję

Sodium 643.9 mg
Protein 29.7 g
Calories 1541.2 kJ / 368.4 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...