Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 200 g mleka
- 350 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 10 g cukru
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 40 g oleju plus dodatkowa, ilość do natłuszczenia dolnej części przystawki Varoma
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 130 g marchewki, pokrojonej w plastry
- 250 - 280 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki
- 180 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
- 500 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g koncentratu pomidorowego
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3493.9 kJ / 834.5 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 90.5 g
- Fat
- 40.5 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1313.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35min
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1h
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Boeuf Stroganow
1h
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1h 35min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Gulasz wieprzowy
50min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Gulasz
45min
Karkówka z cebulą
1h 45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min