Ryż z warzywami i kotleciki z indyka i pieczarek
TM6 TM5

Ryż z warzywami i kotleciki z indyka i pieczarek

4.4 (242 ratings)

Ingredients

Ryż z warzywami

  • 70 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 70 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 70 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1000 g wody
  • 160 g ryżu
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • 100 g zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy
  • 50 - 80 g cebuli dymki, tylko zielona część, drobno posiekanej
  • 1 płaska łyżka curry, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego

Kotleciki z indyka i pieczarek

  • 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 350 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 jajko
  • 30 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej (optional)
  • 500 g wody
  • 200 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3-4 cm kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1864 kJ / 445.5 kcal
Protein
30.6 g
Carbohydrates
61 g
Fat
10.3 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
5.9 g
Sodium
1158.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes