Compatible versions
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 200 g di caprino morbido
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli secchi, spezzati
- 850 g di acqua
-
5
g di dado per brodo vegetale
or 5 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1010.4 kJ / 241.5 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 13.9 g
- Fat
- 11.7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 82.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di legumi e verdure
40 分
Zuppa di legumi e cereali
1小時
Lenticchie speziate in umido
1小時 30 分
Zuppa di lenticchie
50 分
Zuppa di piselli spezzati
1小時
Zuppa di verdure
30 分
Fagioli in umido
1小時 30 分
Zuppa di lenticchie rosse
50 分
Zuppa di piselli secchi
1小時 25 分
Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta
4小時 20 分
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10min
Zuppa di piselli spezzati e prosciutto
1小時 25 分