Bizcocho o coca de cuarto

Name: Bizcocho o coca de cuarto
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 raciones
Ingredients: 8 claras de huevo; 10 yemas de huevo; 230 g de azúcar glas; 170 g de fécula de patata; azúcar glas

4.6 208 rating

Prep. 30min

Total 1 h

20 raciones

Ingredients

8 claras de huevo
10 yemas de huevo
230 g de azúcar glas y un poco más para espolvorear
170 g de fécula de patata
azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 35.3 mg

Protein 3.9 g

Calories 495 kJ / 118 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 18.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Revista Thermomix nº 133 35 Recipes
Spain

You might also like...

Cocas de Valldemossa

4.3(87)

1 h 50min

Ensaimadas individuales

4.4(146)

9 h

Coca de Sant Joan

4.3(123)

1 h

Coca de trempó de verano

4.2(134)

1 h

Coca de vidre con almendra

3.4(15)

2 h

Coca de ensaimada con sobrasada

4.3(32)

10 h 30min

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

4.8(73)

2 h

Coca de Llavaneres

4.7(225)

1 h

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5(32)

1 h 30min

Coca de llardons d'Olot

4.1(94)

1 h 30min

Coca dulce de anís y almendras

4.5(74)

50min

Coca de llanda

4.7(528)

40min