Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Almíbar
- 50 g de agua
- 50 g de licor de anís
- 50 g de azúcar
Crema pastelera
- 300 g de leche
- 1 huevo
- 50 g de azúcar
- 30 g de maicena
- 1 yema de huevo
Masa
- 20 g de mantequilla en trozos
- 200 g de leche
- 50 g de licor de anís
-
100
g de mantequilla en trozos
or 100 g de aceite de girasol - 50 g de azúcar (y algo más humedicido para decorar)
- 25 g de levadura prensada fresca
- 2 yemas de huevo
- 650 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- huevo batido para pincelar
- Nutrition
- per 12 raciones
- Calories
- 19649.8 kJ / 4700.9 kcal
- Protein
- 115.4 g
- Carbohydrates
- 674.4 g
- Fat
- 159.6 g
- Saturated Fat
- 82.5 g
- Fibre
- 25.6 g
- Sodium
- 897.9 mg
Alternative recipes
Orejas de carnaval
30 分
Roscón gallego
1小時 30 分
Carquinyolis
2小時 40 分
Buñuelos de viento
1小時
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11h
Coca de llardons d'Olot
1小時 30 分
Coca de Sant Joan
1小時
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2小時
Coca dulce de anís y almendras
50 分
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2小時 15 分
Coca de Llavaneres
1小時
Bica de Castro Caldelas
1小時 20 分