Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 40min

4 portions

Ingredients

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 58 mg

Protein 7 g

Calories 2105 kJ / 504.3 kcal

Fat 29 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Tarte à l’orange

6 h 5min

Crèmes brûlées à la crème de marrons

3 h 20min

Blinis et tapenade au maquereau

50min

Glace à l'italienne à la pêche

10min

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12 h 15min

Crème au chocolat, gelée de café

2 h 25min

Glace amarena

3 h 15min

Truffes à la crème de whisky

2 h 20min

Casse-dents aux amandes

35min

Macarons d'Amiens

1 h 45min

Confiture tomate-vanille

1 h

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24 h