Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.9 20 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 40min

4 portions

Ingredients

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 58 mg

Protein 7 g

Calories 2105 kJ / 504.3 kcal

Fat 29 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12 h

Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel

6 h 15min

Sauce hollandaise

15min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2 h 30min

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

12 h

Flan pâtissier à la vanille

13 h 15min

Chouquettes à la crème pralinée

2 h 15min

Tiramisu sans cuisson

4 h

Chantilly au clou de girofle

20min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Eclairs caramel beurre salé

24 h