Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

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Prep. 15min

Total 1 h 50min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
mandarines non traitées
3
1 orange non traitée
de curcuma frais
3 cm
1 c. à café de curcuma en poudre
de beurre
20 g
de sauté de porc
800 g
800 g d'échine de porc, désossée
d'huile d'olive
20 g
d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de romarin frais effeuillée
1 branche
de pâtes sèches type farfalle
320 g

Nutrition per 1 portion

Calories 893.8 kcal / 3737 kJ

Protein 56.8 g

Fat 48.8 g

Carbohydrates 54.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 12.8 g

Sodium 602 mg

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