Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Weizenmehl, universal
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 350 g Erdäpfel, festkochend, geschält
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- 2 TL Zitronenschale
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 20 g Tomatenmark
- 800 g Wasser
- 500 g Karpfenfilet, ohne Haut, geschröpft (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Maisstärke, mit 1 EL Wasser vermischt (optional)
- 1 EL Majoran, frisch, gehackt
- 4 EL Sauerrahm
- 1 EL Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Grammelknödel
1h 30 min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1h 15min
Grobe Bratwurst aus der Pfanne
14h 30min
Geröstete Leber
30min
Lammragout
1h
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7h 10min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10min
Grammelpogatscherl
1h 10min
Zandergulasch
45min
Rahmsuppe mit Fisolen
35min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min
Fisolenfleisch
1h