Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 - 180 g rote Paprika, in Stücken
- 30 g Tomatenmark
- 3 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 2 TL Salz
- 20 g Butter
- 200 - 250 g Karotten
- 200 - 250 g Erdäpfel, festkochend
- 910 g Wasser
- 200 g Speck, geräuchert
- 400 - 500 g weiße Riesenbohnen, aus der Dose (oder vorgekochte Bohnen)
- 1 TL Speisestärke
- 1 - 1 ½ EL Essig
- 10 - 15 Zweiglein gemischte frische Kräuter (Majoran, Oregano, Petersilie), Blättchen abgezupft
- 200 - 250 g Sauerrahm, zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1712 kJ / 409 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Erfrischender Bohneneintopf
25min
Erfrischender Bohneneintopf (XXL)
1h 10min
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55 min
Serbische Bohnensuppe mit Cabanossi
1h
Krautsuppe
55 min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 min
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55 min
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1h
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min
Letscho
40min
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot
50min