Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
TM6 TM5

Pulpety drobiowe w sosie dyniowym

4.2 (742 ratings)

Ingredients

  • 3 ząbki czosnku
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, plus dodatkowa ilość do podania
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 200 g ryżu basmati
  • 400 g dyni Hokkaido, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody, plus dodatkowe 4-5 łyżek do wymieszania ze skrobią
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego (optional)
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2429.3 kJ / 580.6 kcal
Protein
31.6 g
Carbohydrates
57 g
Fat
25.5 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
3 g
Sodium
1066.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes