Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche glacée vanille-noix de pécan
Prep. 30min
Total 16 h
8 parts
Ingredients
La glace vanille (la veille)
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide1
-
gousse de vanille1
-
de lait concentré demi-écrémé, non sucré300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre100 g
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)<br>
-
de sucre en poudre120 g
-
de noix de pécan140 g
-
de beurre40 g
-
d'eau25 g
Nutrition per 1 part
Calories
444.6 kcal /
1851.9 kJ
Protein
6.9 g
Fat
29.8 g
Carbohydrates
33.8 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
11.3 g
Sodium
51.8 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Best of Noël
24 Recipes
France
France
Thermomix® et moi n°22
49 Recipes
France
France
