Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6 7 rating

Prep. 15min

Total 12 h 35min

8 portions

Ingredients

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 54 mg

Protein 6.1 g

Calories 817.1 kJ / 195.8 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 11.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - septembre 10 Recipes
France

You might also like...

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 h 45min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15min

Tatin de poireau

Tatin de poireau

55min

Cheesecake poireau et saumon fumé

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 h 50min

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

15min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Gougères

Gougères

45min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3 h 30min

Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

25min