Ciabatta

Ciabatta

4.5 190 ratings

Prep. 25min

Total 4 h 40min

4 sztuki

Ingredients

320 g wody
25 g świeżych drożdży pokruszonych
1 łyżeczka cukru
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
10 g soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia miski

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 977.7 mg

Protein 15.4 g

Calories 2005.7 kJ / 479 kcal

Fat 1.7 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Bagietki

15 h

Zakwas pszenno-jabłkowy

48 h 20min

Chałka

2 h 20min

Obwarzanki wałeckie

3 h

Minichlebki z kminkiem

1 h 30min

Tradycyjne bagietki

2 h 30min

Fougasse - chleb francuski

2 h

Pita domowa

3 h

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 h

Ciabatty na zakwasie

17 h

Francuska bagietka

3 h 50min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min