Skip to main content Search
Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón
4.2 93 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
8 unidades
Sign up for free

Ingredients

Galletas de parmesano
  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 100 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de mantequilla en trozos
Tomate concassé
  • 30 g de chalota
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate en dados
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
  • 8 lonchas de jamón ibérico
    8 rodajas lomo de cerdo, embuchado
  • 250 g de tomates cherry en cuartos u octavos
  • 1 bandeja de brotes germinados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 505.4 mg
Protein 9.7 g
Calories 1003 kJ / 240 kcal
Fat 16.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Yogur de avena y naranja

4.4(75)

12 h 35min

Erizos de chocolate

4.3(12)

2 h 30min

Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla

4.9(10)

1 h 5min

Lima helada

4.3(22)

3 h 30min

Pastel de queso cremoso y arándanos

4.0(75)

6 h 40min

Vasitos de frutas, lemon curd y merengue

3.6(77)

30min

Pan cebra

4.4(14)

3 h

Mocktail de melocotón y arándanos rojos

3.6(5)

5min

Bizcocho con mermelada de cerezas (sin huevo)

4.3(7)

4 h 30min

Rosa de hojaldre y manzana

4.8(67)

45min

Mini cheesecakes de queso fresco con fresas

4.5(13)

2 h 45min

Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva

4.6(43)

1 h 40min