Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga

Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga

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Prep. 30min

Total 1 h 20min

8 doses

Ingredients

Gnocchi

queijo parmesão
150 g
água mais q.b. p/ cozer
20 g
espinafres baby
300 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
queijo ricota escorrido
500 g
limão só a raspa
1
ovo
1
farinha tipo 65
150 g

Molho

manteiga
75 g
azeite
25 g
manjericão
5 folhas de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 786.4 mg

Protein 18.1 g

Calories 1524.2 kJ / 364.3 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 13.8 g

Carbohydrates 18.2 g

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Revista Outubro 2019 26 Recipes
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