Crostata alla pancetta e porri

Crostata alla pancetta e porri

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Prep. 25min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Impasto

200 g di farina per pane + q.b. per spianare
100 g di burro non salato, a pezzi + q.b. per imburrare
100 g di quark
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di pancetta affumicata a pezzi (3 cm)
400 g di porri a pezzi (3 cm)
2 uova
200 g di panna acida
150 g di quark
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.5 g

Calories 3899 kJ / 936 kcal

Fat 71 g

Carbohydrates 43 g

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