Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pommes frites
- 30 g Öl
- 10 g Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 600 g Kartoffeln, festkochend, groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
Muscheln und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stängel Estragon, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 300 g Suppengemüse, in Stücken
- 45 g natives Olivenöl
- 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
- 150 g Weißwein, trocken
- 300 g Gemüsefond
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3307 kJ / 790 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Muscheln in Weißweinsud
35min
Tintenfischringe aglio e olio
1小時 20 分
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50 min
Bouillabaisse
1h
Garnelen Pasta Aglio Olio
35min
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 min
Pfifferlinge in Speckrahm
55min
Seeteufel in Sauce
1h
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45 min
Pappardelle mit Lammragout
1h
Muscheln mit Tomatensauce
40 min
Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
40 min