Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pommes frites
- 30 g Öl
- 10 g Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 600 g Kartoffeln, festkochend, groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
Muscheln und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stängel Estragon, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 300 g Suppengemüse, in Stücken
- 45 g natives Olivenöl
- 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
- 150 g Weißwein, trocken
- 300 g Gemüsefond
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3307 kJ / 790 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rib Eye mit Béarnaise
1小時 50 分
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50 分
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
1小時 10 分
Tintenfischringe aglio e olio
1小時 20 分
Landschinkenbrot mit pochiertem Ei
45 分
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 分
Herbst-Kroketten mit Steinpilzen
2h 45min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1小時 30 分
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1小時 10 分
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 分
Muscheln in Weißweinsud
35min