Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1 29 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

4 uova medie
150 g di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciati
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 81 mg

Protein 7 g

Calories 550 kJ / 132 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

Cottura sottovuoto 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1 h 30min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 h

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50min

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

40min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 h 30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Crepês asparagi e salsiccia

1 h 50min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2 h 30min

Impasto per pizza di segale

2 h 10min

Lonza di maiale al forno con riso

1 h 30min

Pici all'etrusca

1 h 45min