![Ensalada templada de pulpo (Al vacío) Ensalada templada de pulpo (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4779720C-ACB1-4966-915F-FEDDB574B80C/Derivates/4f471d73-5b3b-4754-9aaf-f4d9dce5b39d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de pulpo congelado crudo y descongelado, en tentáculos (2-2.5 cm de grosor)
- 1 cucharada de pimentón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo picados
- 2 hojas de laurel secas
- 1600 g de agua
-
30
g zumo de limón
or 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 120 g de zanahoria en bastones (0.5 x 5 cm)
- 100 g de cebolla roja en juliana (5 mm)
- 80 g de pimiento verde en bastones (0.5 x 5 cm)
- 80 g de pimiento rojo en bastones (0.5 x 5 cm)
- 15 g de vinagre de vino blanco
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20min
Besugo a la espalda
25 分
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20min
Langostinos dorados
15 分
Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)
1小時 55 分
Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)
4h 45min
Calabacines rellenos de brandada
1h 30min
Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino
48h
Berenjenas caprese en caponata
50min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Cóctel de naranja, fresa y aroma de rosa para dos
10 min
Terrina de cerdo especiada con frutos secos
72h