
Devices & Accessories
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
Prep. 30min
Total 1 h 45min
2 raciones
Ingredients
Mantequilla barbacoa
-
diente de ajo1
-
romero seco desmenuzado½ cucharadita
-
chalota½
-
tomates secos en aceite escurridos1 - 2
-
sal1 pellizco
-
pimienta molida1 pellizco
-
mantequilla (con o sin sal) a temperatura ambiente, en trozos50 g
-
humo líquido½ cucharadita
Solomillo de cerdo con beicon
-
de agua1800 g
-
de zumo de limón recién exprimido30 g
-
de beicon ahumado6 lonchas
-
solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)1
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de pesto de albahaca3 cucharaditas
Nutrition per 1 ración
Calories
711 kcal /
2970 kJ
Protein
43.5 g
Fat
59 g
Carbohydrates
2 g
Fibre
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Cocina al vacío
5 Recipes
Spain
Spain