Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

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Prep. 35min

Total 1 h 30min

10 Stücke

Ingredients

Dinkel-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
270 g
Butter kalt, in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Magertopfen
250 g
Pizzagewürz (siehe Variation)
3 TL
Parmesan in Stücken
100 g
Mozzarella in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Tomaten in Stücken
200 g
roter Paprika in Stücken
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
1 TL
Mais, aus der Dose
100 - 150 g
Salami in dünnen Scheiben
80 g
Wasser zum Bestreichen

Nutrition per 1 Stück

Calories 412 kcal / 1724 kJ

Protein 16 g

Fat 29 g

Carbohydrates 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 17 g

Sodium 916 mg

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