Skip to main content Search
Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío
4.5 2 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
2 porción
Sign up for free

Ingredients

  • ½ limón amarillo
  • 1 cdita de mostaza Dijon
  • ⅓ cdita de sal fina o al gusto
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cdita de eneldo fresco
  • 2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
  • ⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
  • agua la necesaria para sumergir las bolsas
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    30 g de vinagre blanco
  • 150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
  • ½ cebolla morada (optional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
  • ½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31.3 g
Calories 1803 kJ / 430 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

4.4(141)

45min

Sal de comino

5.0(1)

5min

Sal de romero

5.0(8)

5min

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

4.3(19)

2 h 5min

Salmón teriyaki Al vacío

4.4(16)

1 h 20min

Ensalada de arroz salvaje

4.8(25)

35 h

Camarones agridulces Al vacío TM6

4.6(17)

1 h 15min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4(34)

2 h 5min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

4.1(159)

40min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

4.7(25)

1 h 30min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7(3)

6 h

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

4.9(191)

40min