Gratinado de carne seca con hongos y queso feta
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Gratinado de carne seca con hongos y queso feta

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Ingredients

Relleno y cobertura

  • 120 g de queso Gruyère, en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 80 g de cebolla morada, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 250 g de champiñones, en rebanadas
  • ¼ cdita de sal
  • 1 cda de cebollín, picado

Relleno y armado

  • 800 g agua
  • 1 cdita sal
  • 170 g harina de maíz
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de granos de elote
  • 150 g de carne seca, cortado en tiras
    or 150 g de tocino, en trozos frito
  • 100 g de queso feta, desmenuzado
  • 200 g de crema
  • 10 hojas de albahaca frescas, troceadas

Nutrition
per 1 porción
Calories
1422 kJ / 340 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
20 g
Fat
22 g
Fibre
3.5 g

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