Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ c. chá de aneto, fresco
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 c. chá de mostarda de Dijon
- ¾ c. chá de sal
- 20 g azeite
- 2 lombos de salmão s/ pele (150 g cada aprox., 3 cm grossura)
- ½ c. chá de pimenta
- ½ limão, só a casca cortada em tiras (1 mm x 3 cm aprox.)
- 1850 g água
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 150 - 200 g bolbo de funcho, cortado em lâminas
- 30 g cebola roxa cortada em lâminas (optional)
- ½ maçã cortada em lâminas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata
1小時 50 分
Bife com manteiga de ervas
2h 15min
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5小時 10 分
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2小時 20 分
Gaspacho de tomate e alperce
1小時 15 分
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2小時 20 分
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3小時 55 分
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1小時 45 分
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 分
Beringela assada com queijo de cabra - TM6
40 分
Caldo de galinha com omelete de ervas
50 分