Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Minnuzze di Sant'Agata
Prep. 1 h
Total 7 h 30min
12 pezzi
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
3 uova
-
125 g zucchero
-
125 g di farina tipo 00
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
½ bustina di lievito in polvere per dolci
Pasta di mandorle
-
220 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
250 g di mandorle pelate
-
1 albume
-
20 g di acqua
Ripieno
-
160 g zucchero
-
400 g di ricotta di pecora fresca, scolata e setacciata al colino
-
70 g cioccolato fondente (70% di cacao) in scaglie
-
70 g di frutta candita mista (optional) a tocchetti
Composizione
-
75 g di liquore alle ciliegie
-
30 g di acqua
Glassa di zucchero
-
250 g zucchero
-
15 g di albume
-
2 - 3 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
-
12 ciliegie candite
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
35.7 mg
Protein
10.9 g
Calories
2206.4 kJ /
527 kcal
Fat
15.9 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
3.6 g
Carbohydrates
24.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
85 Recipes
Italy
Italy
L'Italia da gustare
70 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Bignè con crema pasticcera
3 h
Piccoli coni siciliani
1 h 45min
Code di aragosta con crema pasticcera
6 h
Cannoli alla crema Chantilly
1 h 5min
Biscotti alle mandorle con crema al burro
1 h
Cassata di Sulmona
3 h 30min
Ravioli dolci fritti
1 h
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1 h 5min
Dessert di Capodanno alla melagrana
1 h
Mousse al pistacchio (TM6)
3 h
Cannolo scomposto
3 h
Dolcetti siciliani di mandorle
45min