Panini rosette

Panini rosette

4.4 12 ratings

Prep. 40min

Total 23 h 20min

8 pezzi

Ingredients

Biga

5 g di lievito di birra fresco
225 g acqua + q.b.
500 g di farina manitoba

Impasto rosetta

5 g di lievito di birra fresco
5 g di lecitina di soia (optional)
1 cucchiaino raso di malto d'orzo

1 cucchiaino raso di miele
85 g acqua
100 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
100 g farina tipo 00

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.2 g

Calories 1406 kJ / 336 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 67.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta gelato napoletana

18 h 55min

Ciambelline glassate

50min

Torta alla pasta di mandorle

1 h

Krapfen di patate ripieni

2 h 30min

Torta cappuccino

2 h

Ciambelle salate farcite

4 h 5min

Bignè all'amarena

3 h

Torta Diplomatica

3 h

Tartufi con cuore al cocco

6 h 50min

Torta mimosa gelato

3 h 30min

Fantasia di nocciole

1 h 35min

Diplomatica

3 h 30min