Meringata al cioccolato

Meringata al cioccolato

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 9 h 25min

8 porzioni

Ingredients

Meringa

300 g di zucchero di canna
6 albumi
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
10 g di cacao in polvere

Crema al cioccolato

100 g cioccolato fondente a pezzi
20 g di farina tipo 00
15 g di cacao in polvere
100 g di zucchero di canna
200 g di latte intero
300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
2 uova
2 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

cioccolatini assortiti a forma di ovetto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.5 g

Calories 2567 kJ / 614 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

È Pasqua 15 Recipes
Italy

You might also like...

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

14 h 30min

Croquembouche monoporzione

2 h 40min

Budino ai 3 colori

8 h

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 h

Pasta fresca al cacao

1 h 10min

Mousse alle fragoline di bosco

4 h 30min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 h

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5 h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 h 30min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 h 15min

Grissini di pane

4 h